Glosario
Péptido
Cadena corta de aminoácidos unidos por enlace amida
Polímero de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, convencionalmente de menos de cincuenta residuos; por encima de ese umbral se habla de proteína. Los péptidos sintéticos se producen habitualmente por síntesis en fase sólida y se purifican por cromatografía de fase reversa. Su estabilidad en solución es limitada y por eso se distribuyen liofilizados.